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秋田県央板＠秋田ring
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秋田県央ラーメン 19杯目
101: 11/30 15:23 HaJzi6DE くるまや、いつ開店なんだろう？
102: 11/30 22:23 gLJc8aK. くるまやって旨いの？
103: 12/1 7:27 zdp3X6/k 中の下、店は汚い、客は酒臭い
104: 12/2 19:22 E1MatmZM >>100 なんでわかるんかい？ お前けいさつやな？
105: 12/2 23:48 zBKGHkMY シロクロ、大曲の時はしょっぱすぎて食えたもんじゃないと思って再訪しなかったが、今日食べたら欠点が何もなかった。 <br /> 麺も全然柔らかくなくて、むしろ少し固めの茹で加減だった。
106: 12/3 17:39 ftwY7h1s ラーメン鷹島終わったな <br /> http://www.fm-akita.co.jp/index.htm?pn=2 <br /> <br /> FM秋田の手形ラーメンストリートスタンプラリーから除外 <br /> 新国道もとっくに閉店してるし今後はラーメンやめて茨島のホルモン食堂だけ営業するんかな？
107: 12/3 22:35 Zym7Ftck >>106 <br /> プロレスラーにでもなるんじゃね？
108: 12/3 23:27 CKpEtA86 腕組み
109: 12/4 8:10 QGvA2GRo >>105 <br /> 欠点は店主だけですね
110: 12/4 19:15 j9tQgT8Q FM秋田、まだCMが14店舗のまんま
111: 12/4 22:2 MOlTavqw シロクロって大曲はなんで閉店したんだ？
112:秋田県人 12/5 4:50 ??? めぐねーからだよ <br /> 秋田市民なら鼻クソ出汁でも美味ぇだろw
113: 12/5 9:23 D2sWL4TQ くっちゃんの言う「お前だよっ」って誰ですか？
114: 12/6 3:31 q9KBbR2g >>109 <br /> 行ったことないから何とも言えないけど <br /> 店主の態度がイマイチだけど味は悪くないって事かね <br /> 大曲は行けなかったし、秋田市も夜営業やってればいけそうなんだけど <br /> また何時の間にか閉店してたら悲しみ
115: 12/6 9:36 wr/.Kq62 飯島ラーメンショップ、その後どんな状況かわかる人いる？
116:秋田県人 12/6 10:51 ??? 通常営業ですよ <br /> 行ってらっしゃい
117: 12/6 11:41 wr/.Kq62 >>116 <br /> ありがとうございます。 <br /> 行ってきます！
118: 12/6 14:33 9I3lDndc 秋田市内で豚骨ラーメン限定で順位付けるとしたら1位2位3位教えてください。
119: 12/6 18:8 s2EWi3pY １．ぞんたく <br /> ２．博多人情 <br /> ３．佐々木家 <br /> これくらいしか知らない
120: 12/6 23:53 q9KBbR2g 豚骨絞りだと秋田ではぞんたくしかないんじゃないかな。 <br /> ぞんたく自体がレベル高いから長く続いているのは当たり前だと思うけど、 <br /> 秋田人の好みでは豚骨自体が隙間だろうし。
121: 12/7 0:4 KHi1NA.Y >>119 >>120 <br /> ありがとうございます。 <br /> やっぱりぞんたく強いですよね。 <br /> あわよくばぞんたくを超える豚骨があればと思いまして。
122:秋田県人 12/7 10:35 ??? 豚骨ラーメンならそこらじゅうにあるだろ <br /> 博多豚骨は少ないけどな
123: 12/7 18:5 VDBbwuKI >>121 <br /> 横手の庵塩らーめんはかなり濃いな <br /> 豚骨の家系だけど
124: 12/7 19:6 cjygcGqs >>123 <br /> すぐそばに（味が）同系統の家系がオープンしていたな <br /> <br /> このご時世、席数が増やせない状況もあって気の毒だわ <br /> <br /> 県央スレなのにスマンね
125: 12/8 0:44 IiIlPX6c >>122 <br /> こう言えばちょっと店にも失礼だけど、 <br /> とりあえず豚骨スープとってカエシ入れて○○豚骨って店を <br /> >>118が求めてるんじゃないと思うよ。 <br /> メイン豚骨は炊き続けなくちゃいけないから通し営業が少ない店だと、 <br /> 余計なコストがかかるしね。 <br /> <br /> <br /> 秋田では熱くて美味しい札幌ラーメンブームからの味噌と短時間でサクっと <br /> 食べれる醤油が主流だったんじゃないかな。 <br /> 豚骨って炊き続ける手間が大変。
126: 12/8 2:8 Z.Rw/gLA 豚骨でなくても、スープ炊くと店によっては何日もかかるだろ
127: 12/8 6:11 3m8Q6HCc >>125 <br /> 熱くて美味しいのは味噌だけじゃないだろ。
128:秋田県人 12/8 9:28 ??? 豚骨ラーメン＝博多豚骨 <br /> と勘違いしている人は頭が弱い
129: 12/8 9:58 HrrGspDk あ
130: 12/8 19:11 8N4s9L8E ボールの極み煮干食べてる奴らって、魚粉食べて喜んでるのか？
131: 12/8 20:18 IohSi/gA >>128>>130 <br /> 食べてる本人が気にいってるんだから別にいいじゃん
132: 12/10 17:20 vkwxx28s チェ・タケダ、思ったより混まないんだね
133: 12/11 9:13 ohHkR.5s チェケダって夜はラメン食えるの？ <br /> 居酒屋のみ？
134:秋田県人 12/11 13:7 ??? ステマ乙
135: 12/12 17:58 YU9g3Uxc 吾作
136: 12/14 17:41 9IWrpgzY 鷹島、正当防衛とはならんかー
137: 12/15 3:9 xr4nM9dM ツイッターの臭いから刺激臭漂ってたからな
138: 12/15 11:44 .MDdWlzs トピコのじゅろ閉めたの？
139: 12/15 13:15 2iGs/fM2 新国道に開店した若虎家 <br /> 全部「普通」でお願いしたけど麺がメチャクチャ固かったなー。 <br /> かりに丁度良い固さだったとしても全体的に山岡家の方が良いな。
140: 12/15 16:51 fDBq6Jdg >>139 <br /> 因みに山岡家は家系ではないよ。公式フェイスブックでも否定している。
141: 12/15 17:12 K5HLfpGY 今のマシンガン、店員の私語がやけに目立つな。
142: 12/15 21:12 B4vANDFM >>139 <br /> 気に入らないならもう二度といくな！ <br /> おれは今日若虎家初めて行ったがラーメンの味の他に店員の対応にマジリピートしたいと思った！
143: 12/15 21:46 GICEYKB. それで？どっちが美味しいんです？
144: 12/16 3:30 yKeL1owI どっちもおいしい
145: 12/16 5:43 Yfw6gxwg 若虎家美味しかったけどちょっと少なく感じる <br /> >>139の言う通り麺はちょっと硬く感じたけど柔らかめにすると <br /> 柔らか過ぎるのが出てきそうで、ブレと思ってもうしばらくしてから食べたい <br /> <br /> 山岡家は油も豚で、値段も安くコッテリして味も纏まっていて満足感があるな <br /> 安定度は抜群だと思う
146: 12/16 19:29 /nnjz9BA 山岡家好きなんだけど本場の家系ラーメンに似てる？本場の家系食べたことなくて
147:秋田県人 12/16 20:11 ??? >>142 <br /> 必死な関係者w
148: 12/16 20:51 f/XUw2TE >>146 <br /> 山岡家は家系ラーメンに入っている鶏油は入ってない。 <br /> つまりそもそも論として家系ではありません。 <br /> https://www.facebook.com/yamaokaya/posts/999842200061014/
149: 12/16 22:24 msA0pkdI 家とか、紛らわしい
150: 12/19 10:20 2jCNFLsE 安定感あった桜木屋だったけどニラそば久しぶりに食べたら胡椒が多すぎる <br /> 元の醤油スープにラー油+スパイス程度が良かったんだけどな <br /> レシピ通り作ってないのか？レシピが変わったのか
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