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過去ログ倉庫＠秋田ring
下県央スイーツ
620:name 7/2 6:30
出てしまった杭は徹底的につぶされる。秋田生まれのものをどうせ秋田とバカにする。すったらごどでいったが秋田県！
フルーツを引き立てる甘さ控え目で口溶け良いクリーム、タルトの種類で台の生地（タルト生地もあったよ）やフィリングを変えて食感が計算されてたり、ピスタチオなんかのトッピングがただの飾りじゃなくフルーツを引き立てるしっかりしたアクセントになってたあたり、フルーツが飾りにしかなってない砂糖とバターを使えば使うほど高級で贅沢とされた従来の洋菓子を全て過去のものにしてしまう力・完成度の高さを感じたね。正直かえってびっくりしたけど。ホントに食べた？
ブラボー秋田！接客頑張れ！！となぜならん？
上前次1-新見写
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