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過去ログ倉庫＠秋田ring
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県北ラーメン①
189:ラーメン屋 7/30 1:47 07031041847872_mc 豚も鶏も生き物だから毎日同じ事してもスープに違いがあるのはしょうがないんじゃない？ でもみんな美味しいもの提供しようと思っているよ。
190:秋田の名無 7/30 1:59 07032040320916_mh >>189 まあ自分的には余り気にしないけど毎日同じ事しないで味を同じにするのがプロなんじゃ?しょーがないは素人かと。
191:秋田の名無 7/30 4:11 p6081-ipad405hodogaya.kanagawa.ocn.ne.jp 豚も鶏も生き物でも、毎回味が違っていたら大変な事になるよ！ スーパーでお肉買っても、毎回味が違うなんて事は一度もないよ！ あったら困る(笑)。 １９０さんのように、多少の誤差があっても微調整して美味しくするのがプロの仕事だと思うな。
192:秋田の名無 7/30 15:18 07031041016666_mb >>189 『しょうがない』はいただけないなぁ… 本当にラーメン屋ならそんなこと言っちゃダメだよ！ ばらつきの程度にもよるだろうけど、美味い日に行った人と、不味い日に行った人が同じ料金じゃ客としては納得出来ないでしょ！ もし、仕方がないことなら「今日はいまいちですが」と言って欲しいｗ
193:秋田の名無 7/30 18:11 7vm0rGT >>187 菅野はラーメン屋じゃないよ！ ただの食堂！
194:秋田の名無 7/30 19:8 IJA0SF8 >>193さん おっしゃる通りです。 となると、かねこももちろん食堂なわけで･･･ ラーメン専門店では、これ！というお店が（個人的に）ないので。 大館錦本店のラーメンが熱い、の話に合わせただけのつもりです。すいませんでした。
195:秋田の名無 7/30 19:11 IJA0SF8 >>194 鹿角の話です、一応追記。
196:秋田の名無 7/30 23:31 07032040320916_mh ラーメンってスレだから問題ないんじゃ。
197:秋田の名無 7/31 6:29 IJA0SF8 鹿角市・菅野食堂が正しいのですが、「ラーメン菅野」って、のぼりが立っていて、ちと慌ててレスしたもので･･･ 花輪の珍来軒も昔行ったきり、また行きたいなぁ。
198:秋田の名無 8/2 10:51 D3W1GZ6 今朝8時半頃に大館の孝百でボヤ発生 火元は厨房みたいです
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