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過去ログ倉庫＠秋田ring
下県北ラーメン①
188:秋田の名無 7/30 0:25
朝、能代ﾗｰｼｮ行ってﾈｷﾞﾗｰﾒﾝ大を食ってきた
ﾗｰｼｮﾌｧﾝだが、前から思ってたけど味にばらつきあるね
最近朝は前に比べて空いてる気がする
189:ラーメン屋 7/30 1:47
豚も鶏も生き物だから毎日同じ事してもスープに違いがあるのはしょうがないんじゃない？ でもみんな美味しいもの提供しようと思っているよ。
190:秋田の名無 7/30 1:59
>>189 まあ自分的には余り気にしないけど毎日同じ事しないで味を同じにするのがプロなんじゃ?しょーがないは素人かと。
191:秋田の名無 7/30 4:11
豚も鶏も生き物でも、毎回味が違っていたら大変な事になるよ！
スーパーでお肉買っても、毎回味が違うなんて事は一度もないよ！
あったら困る(笑)。
１９０さんのように、多少の誤差があっても微調整して美味しくするのがプロの仕事だと思うな。
192:秋田の名無 7/30 15:18
>>189
『しょうがない』はいただけないなぁ…
本当にラーメン屋ならそんなこと言っちゃダメだよ！
ばらつきの程度にもよるだろうけど、美味い日に行った人と、不味い日に行った人が同じ料金じゃ客としては納得出来ないでしょ！
もし、仕方がないことなら「今日はいまいちですが」と言って欲しいｗ
193:秋田の名無 7/30 18:11
>>187
菅野はラーメン屋じゃないよ！
ただの食堂！
194:秋田の名無 7/30 19:8
>>193さん
おっしゃる通りです。
となると、かねこももちろん食堂なわけで･･･
ラーメン専門店では、これ！というお店が（個人的に）ないので。
大館錦本店のラーメンが熱い、の話に合わせただけのつもりです。すいませんでした。
195:秋田の名無 7/30 19:11
>>194
鹿角の話です、一応追記。
196:秋田の名無 7/30 23:31
ラーメンってスレだから問題ないんじゃ。
197:秋田の名無 7/31 6:29
鹿角市・菅野食堂が正しいのですが、「ラーメン菅野」って、のぼりが立っていて、ちと慌ててレスしたもので･･･
花輪の珍来軒も昔行ったきり、また行きたいなぁ。
上前次1-新見写
001-051-101-151-201-
251-301-351-401-451-
501-551-601-651-701-
751-801-851-901-951-
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