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過去ログ倉庫＠秋田ring
下
601: 12/1 15:32
↑イケメン
602: 12/1 22:15
俺が行った時も普通の店員さんに感じられたけどな…
年齢の問題？
603: 12/1 22:37
年齢っすか(@￣□￣@;)！！
604: 12/2 0:8
高校生にはとっても丁寧に接客してくれました(笑)
605: 12/2 7:39
ロリコンか？
606: 12/2 9:1
そろそろ話題変えて･･･
外で売ってた魚の神経締めの道具を使ったことのあるかたいますか？
607: 12/2 9:5
>>600ですが、子供と行く時と俺単独で行く時とちょっと違うかもと思いだしたｗ
それはそうと南防波堤にパナマ貨物船が衝突したみたいですね。
タグボートが操船を誤ったとか。
608: 12/2 14:43
風が強過ぎて釣りにならねぇ。
空は晴れてんのによぉ…
609: 12/2 18:5
そんなに風強いですか？
これからロック行くんですが…心配になってきました(笑)
610: 12/2 19:0
ロックどごさいぐ？県民会館？
誰のコンサートや？
611: 12/2 19:49
天候しだいで海で屋外ロック(￣∀￣)大繁盛ですな
612: 12/2 20:42
常臭奴
613: 12/2 22:4
そういや最近の北暴どうなの？
しばらく行ってないけど今何釣れてる？
ハタハタはまだちょっと早そうだし。
614: 12/3 0:30
五里合で季節ハタハタあがりましたね（10数キロ）。釣りもいよいよでしょうか？八森より北浦の方が早いのかもしれませんね。外れたらごめん！
615: 12/3 7:48
>>606 既製品は使った事はありませんが自作して使っています。
細いワイヤーの先端を斜切りにしてアロンアルファなどで解れないように固めてからコーティングして反対側に浮き止めのゴム菅を通してから持ち手用のワッカを作って完成です。
シーバスやオフショアジギングメインで使ってますが元がワイヤーなのでコンパクトにまとまって使いやすいですよ(・∀・)ﾉ
やり方はエラを切手から背骨を切断して尾びれの付け根も切ってソコから脊髄へワイヤーを通しています
616: 12/3 9:48
>>615
背骨を切断しているなら神経締め要らなくね？
617: 12/3 11:9
そうした方が血抜きが早いし魚にストレスをかけないために背骨を切断して絞めています
エラだけで血抜きしたもの、エラを切って尾びれの付け根からワイヤーを通して締めたもの、エラを切って背骨を切断して尾びれの付け根からワイヤーを通した物ではかなり違いがありますよ。
618: 12/3 11:22
>>617
質問が理解できてないの？
背骨を切断した後に何の為にワイヤーを通すのか？って疑問なんだけどさ。
619: 12/3 12:0
神経を抜くタメだっすべ
ワイヤーを通す事が前提だったので書きませんでした(;^_^A言葉足らずでした
620: 12/3 12:5
血抜きとは別の目的でしょう。
神経締めした方が死後硬直が遅いらしいですよ。
621: 12/3 13:6
背骨を切断してから神経〆しても中・小型魚には意味がない。
622: 12/3 13:57
この説明写真だと中小魚にみえますが。。。
oﾘﾝｸ
623: 12/3 15:48
２０ｃｍ級アジ入れ食い～＠秋田港
４０匹くらい釣ったところでコマセ切れ
ちなみに神経締めはしてませんｗ
水温がまだ高いのでハタハタは来週以降でしょうね～
624: 12/3 16:2
小魚はバケツに海水を汲んで凍ったペットボトルとかで冷やしたヤツにさば折りして突っ込んで血抜きするといい状態で持ち帰れますよ
625: 12/3 16:8
ちなみに自分も神経締めはしてませんでしたが、周りに勧める人が多く取り入れようか考えている所でした^^;
626: 12/3 17:28
皆さん知ってると思いますが、魚を活け締めにする理由は死後硬直を遅らせる。つまり鮮度を保つということと放血(血液には細菌が繁殖する条件が整っている為うまみ成分の保持)で微生物の繁殖を抑える。
暴れる時間が長く続くと身が痛み、ストレスにより旨味成分であるアミノ酸も分解され味が落ちる。
大型魚の脊椎骨にある神経穴に針金を通して神経を潰すのは脊髄だけを切断しても死んだ後に脊髄神経が暴れて身が痙攣する現象をおさえるため。
したがって中・小型魚にこれをやる意味は余り無いと思います。
私は神経〆より内臓を出した方が良いと考えています。
ある程度の大きさの魚なら割り箸２本で手軽にできますから。
略12
627: 12/3 18:32
刺身で食べるていどの魚、例えば鰺位の大きさでも全然神経抜くと違うよ！築地あたりではすごい評価されてます。
628: 12/3 19:30
それは動いている状態で直接神経〆しているから。
俺が言っているのは即死させてから神経〆しても殆ど意味がないってこと。
629: 12/3 19:51
>>615レスどうもです！
それこそ２０㎝クラスの鯵がけっこう釣れたとき、新鮮なら刺身に出きるって知り合いの魚屋に言われたもんで･･･
神経締めは慣れが必要みたいで難しそうですね。
630: 12/3 19:59
別に締めなくてもｱｼﾞは美味しく刺身でいただけるよ
631: 12/3 20:39
>>629 鯵の話なら↑にも書きましたが水氷絞めで十分だと思いますよ
ただ私の場合、海の魚は基本的に大物狙いで小型はリリースするのでキープする場合は最良の状態で持ち帰る努力をしています。
ちなみに絞めかたは自己流ですが(;^_^A先にも書きましたがエラと背骨を切断して尾びれの付け根を切断し神経を抜くと捌いた時に出る血の量が明かに違います
2箇所切る事で血もかなり抜けますし神経を抜くことで硬直を遅らせる効果も望めます
11月に釣ったヒラマサ11キロを2週間位刺身で食べることが出来ました(後半は流石に味は落ちましたが晩酌は充実してました)
こんな事を書いてますが真冬はハタハタも釣りますしワカサギも釣ります
略14
632: 12/3 23:53
脊髄を断つなら神経絞めは不要だし、神経絞めをするなら脊髄を断つ必要もない。
そこまで釣り場で魚に手を加えるなら、どうせならその場でおろしちゃえよw
633: 12/4 4:15
それは違うだろ！
634: 12/4 7:47
北帽ｶﾚｲきてますか？
635: 12/4 8:14
やっぱ釣りする人って頑固な人が多いと思った。
636: 12/4 16:34
週末得意の空模様！巨大カレイを 数枚上げている人達が… ５０オーバーだと思いますけど 県記録はどれくらいですかね？教えてください！
637: 12/4 17:52
イシガレイですか？
638:秋田県人 12/5 6:19
神経締めとかよくわからんし覚える気もないから大きいのはおろしちゃうね
内臓とって血抜きするだけで十分よ
神経締めみたいなのはぶっちゃけ半分趣味だと思ってる
639: 12/5 8:0
青物のデカいヤツなら>>631さんの締め方が最善だよ。
神経締めした方がいい。
味が全然違う。
鯛なんかはいちいち神経締めはしないがな。
640: 12/6 16:24
神経締めってどうやるのか教えてください。
641: 12/6 17:2
マムシの場合は頭に一撃!!
642: 12/6 17:57
最近釣れてるかね？
おいらは全然ダメだあ
643: 12/6 18:31
カレイは釣れてるね！外道が、黒鯛 鱸との事！ガマカツおじさん たぶん君が、外道だと思いますけど！
644: 12/6 19:26
日本語でお願いします
645: 12/8 17:19
アジやイワシも終わりかね。
ハタハタはまだこないし、ボウズ中。
そういや最近北防はどうなの？
646: 12/8 18:56
今日北防見てきたけど、様子見のおっちゃんがすげぇ居ただけ
竿出してる人は数名、釣れてる様子もナシ
647: 12/9 23:13
北防 黒ソイとメバルは釣れてましたが ハタハタはまだですね!!
648: 12/10 6:36
ﾒﾊﾞﾙは青虫ですか？
649: 12/10 18:44
青物も来週で終わりになるかな…
650: 12/10 20:12
来週？
651: 12/10 21:13
>>648 さん
メバルは青虫よりもオキアミが釣れるような気がするが、ジグヘッド＋ワームでも釣れるよ。
652: 12/10 21:26
ありがとうございます。ワームでやってみます
653: 12/12 18:52
おーい、ハタハタ以外で何か釣れてるかね～？
654: 12/12 19:56
メバルソイアイナメ
655: 12/12 20:28
>>653 さん
サビキの一番下にオキアミでもアオイソメでもつけて底をコツコツ叩けば、
底物が食い付くよ。
ぶっこみで投げてみてもいいかも。
656: 12/13 0:59
釣具屋のＨＰで北防の様子を写していたけどライジャケ装着率20％だそうで・・・
落ちて迷惑掛けないで欲しいですな。
657:釣太郎 12/13 20:19
>>653
今日、北防波堤に行ったらハタハタ以外に、イワシとクジメがサビキで釣れたヨ。つれた
658: 12/13 21:51
よーし、オイラも頑張ってみる。
659: 12/14 4:30
クジメって何？
660: 12/14 7:32
↑アイナメちっくな魚
661: 12/14 17:28
昨日あたりから北防波堤でハタハタ釣れてるらしい
今日は30匹くらい雄が多めで釣れた
まだ早いっぽい
662: 12/15 9:0
鰰釣りでサビキ遠投したら鰯が釣れた。
鰰よりいいかもと思ってずっとやってたけど結局３匹だけ。
どうやって食べればいいと思う？
663: 12/15 13:30
鰯なら丸干ししてから焼いて食うと美味い
664: 12/15 17:42
能代市内に、上州屋さん以外で、いい釣具屋さんありませんか?
665: 12/15 17:58
接客が良ければ”いい”の？
品揃えが良ければ”いい”の？
価格が良ければ”いい”の？
とりあえず、ゆとりおつ
666: 12/15 19:55
言葉が足りなく、すみません。
できれば、価格が安く品揃えがある所がいいです。
667: 12/15 21:30
>>662 さん
大きさにもよるけれど、頭と内蔵を落として、唐揚げはどう？
バリバリといけるよ。
668: 12/15 22:12
>>664
上州屋以外だとホームセンターくらいしかない。個人店は安くないし、品揃えもないから選べない。ルアーなら展望台の近くにある店に意外とあったが
669: 12/16 22:56
イワシはいつまで釣れるかな？
さすがに終わりかな。
670: 12/21 10:30
最近ハタハタ以外の釣りはどう？
俺はまだハタハタだが。
671: 12/22 12:14
能代沖でジギングやる人っています？私は県外からの遠征で行ったんですが、ブラックフィンは最悪でした。船の設備はよくても船も立てないし、客の扱いがね…高飛車すぎますね。いい船わかる人教えて下さい。
672: 12/22 20:31
>>671 ここに書いたり見たりしてる人にオフショアジギング・オフショアの釣りをしている人はほぼいませんよ
ちなみに私は晴海丸と八竜丸に乗りますがどちらも情報交換をしているようで洋上でよく会います
このどちらかなら間違いないんじゃないんですかねぇ
ただ船頭ｻﾝとあなたが合うかはわかりませんが…
673: 12/22 21:7
合わないも思うに一票
674: 12/22 23:25
本日本荘マリーナ１３時～１５時まででハタハタ１匹
675: 12/23 7:32
基本的に陸っぱりが多いから船の話題は食いつき悪いね
今の時期だとハタハタ以外で何が狙えるのかな？
ヤリイカとか行けるんだろうか・・・
676: 12/23 17:3
ホッケがちらほら上がってるらしいよ
677: 12/24 10:11
今年はアオリイカは不調だったと聞きますが、これからヤリイカはどんなもんでしょうか？
もうすでに釣れてるとか情報お持ちの方いましたらお願いします。
678: 12/24 10:53
１１月５日にｱｵﾘ狙いでﾔﾘｲｶ釣れたよ
679:岩手県人 12/24 11:59
メバルはどうでしょう？
680: 12/26 14:12
そろそろハタハタ終りだねぇ。
次は鰈釣りでもやろうかなー。
681: 12/26 17:17
ﾎｯｹ来てますか～？
682: 12/26 17:43
>>672
船はたててくれますか？船長も釣りを一緒にしてます？
683: 12/26 20:7
鰈やりたいけど風強くてムリなんだよなー
北防とか今どうなんだろ
684: 12/26 20:36
>>682船長は釣りはしませんよどちらとも
ただ晴海の船頭さんは普通のジギングで釣れないお客さんに電動タックルをを貸してくれますよ
渋い時はどちらもかなり頑張ってくれます
685: 12/27 16:54
ハタハタも終盤になったし、そろそろホッケの用意するかな！ 今年はホッケどうなんだろうな？
686: 12/27 18:9
世界最大のタコ、水蛸の情報求む
687: 12/29 23:10
チラホラホッケ釣れてるね 去年さっぱりダメだっただけに今年は期待できるかも。 若干波が高めのときの磯が熱いね ちなみにホッケ釣りはいつも桜島荘の下の磯で釣ってます。 コマセ無しで一本針にオキアミでやっとります。
688: 12/31 2:18
この天気で釣りできるなんて、みんな寒くないの？
俺は絶対ダメだ。
だからハタハタも釣ったことがない。
689: 12/31 2:44
>>668
気持ちの問題では？
690: 12/31 19:37
>>668
家でゲームやってれ！
691: 1/2 20:6
本日、黒鯛ゲット。
692: 1/3 20:38
この時期はやっぱ磯に行くのがいいのかねぇ
693: 1/3 21:9
去年はガザが一匹も釣れなかった
年々魚が減ってきてんじゃね
俺の釣り方が下手なのかな
694: 1/3 22:32
ガザなんて地方名言っても誰もなんの魚かわかんねーよ
695: 1/4 15:57
うん。俺も何の魚の事か全然分からん。
696: 1/4 17:5
わけのわからん用語を言って俺はいろんな釣りの知識があるんだぞアピール
697: 1/4 17:31
それでガザって何よ？
698: 1/4 18:8
ガザ＝エビかな？
県南ではクロソイのことガヤって言うね
>>693どこの人？
699: 1/5 11:22
ガザ（アラビア語: غزة, ġazzah、ヘブライ語: עזה, 'azza）は、パレスチナの都市。
ガザ地区に位置し、パレスチナ自治区で最大の人口を有する。
700: 1/5 12:48
皆は最近何釣ってるー？
春まで竿納めかな？
釣れてる情報があれば
吹雪でも出撃するんだがなー(ﾊﾀﾊﾀは飽きた)
上前次1-新見写
001-051-101-151-201-
251-301-351-401-451-
501-551-601-651-701-
751-801-851-901-951-
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