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過去ログ倉庫＠秋田ring
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秋田県ラーメン情報央 ３杯目
94: 2/22 23:47 FkI282J あの和風の醤油ラーメンうまいんだな。
95: 2/22 23:50 p7094-ipad06akita.akita.ocn.ne.jp 煮干ダシ俺には無理だった。
96: 2/23 0:30 AQc0q3Z 外旭川の味キュウ好きです。ねぎみそと南蛮塩それにしなそば大好きです。
97: 2/23 2:5 7r71Huz あんたもな
98: 2/23 6:56 7ue1hc1 わかりました。他に何か？
99: 2/23 16:52 D2s2W6H ﾗｰｼｮ飯島店のﾗｰﾒﾝ(並)はいくらでしょうか？
100: 2/23 18:42 p03d1bb.akitnt01.ap.so-net.ne.jp 最近サービスデー（2・4金）で300円のトキしか行かないのでウロ覚えだが たしか定価は550円 ついでに言うと、カウンターのザルに勝手に料金をいれ、 つり銭も自分で計算してとるシステムだ。
101: 2/23 19:7 p9209-ipad01akita.akita.ocn.ne.jp 550円? 能代は450円 サービスデーは毎週金曜300円 飯島そんなに美味いのか？
102: 2/23 20:33 07032040196612_me ↑作る人によって味が違う。
103: 2/23 20:45 p11192-ipngn201akita.akita.ocn.ne.jp >>101 個人的にはどちらも好きな味だけど、 能代の方が味が若干濃くてどちらかというと好み
104: 2/23 21:15 07001110572618_ag >>101 え！知らんの？ ラーショは能代と飯島が鉄板だよ
105: 2/23 23:1 07031041066875_mj 飯島のラ―ショ美味しいんだが、しょっぱすぎると思うのオレだけか？
106: 2/23 23:51 IDg288G ラ～ショ食べるとむくむんだけど
107: 2/24 3:17 07031040826843_ab てかラーショてある意味秋田県のソウルフードだよね。旨い不味い別として…。
108: 2/24 5:46 D2s2W6H >>100 550円ですね？ ありがとうございました。
109: 2/24 7:26 p3131-ipbf404akita.akita.ocn.ne.jp >>107 東京・秋田銀行の行員は、ケンミンショーで 日本酒・冷や飲みながらの末廣がソウルフードって言ってたじゃん？
110: 2/24 8:41 AWa2wND ラーショのルーツみたいなの前にBUBUKAに載ってたよ。
111: 2/24 13:42 a2cSDCyKSUadPrrz 麺通。昼夜計二度行ってきたのでその感想。長文すまん。 料理。ラーメン二種と餃子を食べた。元中華屋らしい個性があっておもしろい。被ってる店が無いような気がするから、長く踏ん張ってられる体力が店にあるなら固定客つくかも。ちなみに餃子はジャンボギョーザ5個525円の一択。確かにでかく、値段も相応。ぱりっともちっとしてて美味しかった。だが、一緒に頼んだラーメンを完食した5分後に出てきた。「おまたせしましたー・・・」、って確かに待ったよ！3個300円でもっと早く提供してくれたら嬉しい。 サービスと雰囲気。壊滅的。正直あれは酷い、メシがまずくなる。海原雄山が一周まわって女将を呼ばないで帰るレベル。店主のオッサン？が愛想無いのはまあ別にいいからさ、その辺のコンビニで元気にレジ打ちしてるバイトの女の子を時給300円アップで引き抜いてきて接客させたらいいのにと思った。 総評。気付いたら無くなってそう。料理は面白いと思ったから頑張って欲しい。
112: 2/24 20:16 ntakta017230.akta.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ラーショは本来しょっぱグチなヒトが多い秋田県民には ベストマッチな味。 特に、農民、肉体労働のブルーカラーには最高な塩分過多。 ニンニクバリバリ入れて、高血圧、胃がんなど気にせず 頑張って働こう！
113: 2/24 21:17 AVm3nCN 久々に山王の末廣。 なんだかネギ切るの雑になったな 前みたいに細かくして欲しい
114: 2/25 22:53 07031040670844_ac 末廣、仙台にもあるのですね。
115: 2/26 18:49 d61-11-206-083.cna.ne.jp >>113 ネギは機械で切ってます。
116: 2/27 3:5 ntakta012087.akta.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp 長崎屋ドンキの並びの土地に、 『吾作移転予定地』みたいな看板があるんだが 詳しい事情をご存知なかたいらっしゃる？
117: 2/27 3:52 NUI2YK0 >>116 あ…私の他にも気付いてる人が。 あのあたりに道路建設予定地って看板あったけど、道路建設看板と吾作の看板どっちが正しいんだろうね？ あ～陸王のコツコツが無性に食べたい うぱー
118: 2/27 9:52 7uK2yBc 陸王の店主は変わったのか。昔はおばちゃんだったが…。
119: 2/27 9:54 7ue1hc1 116さんへ。山王の吾作が移転するそうです。
120: 2/27 10:33 NUI2YK0 >>118 おばちゃん、たまにいるよ
121: 2/27 12:42 ntakta012087.akta.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp 吾作の件ですが、、、 なんで移転するのか？区画整理ですか？ まあ駐車場は広くとれそうだが。 あとタイミング、いつ移転するんですかね？
122: 2/27 14:50 p3091-ipad09akita.akita.ocn.ne.jp スレチかもしれんが･･･ 吾作の２階は何かあるの？ こえ～って言われるのだが
123: 2/27 22:36 g2gPUhoY3jdqw9Dh >>118 昔のおばちゃんやおばあちゃんは居ないみたいです。 焼きそばとか、全く別物になってしまったようです。 前とは違う店と考えた方がいいと、常連だった夫が言っていました。
124: 2/28 1:34 NUI2YK0 >>123マジでぇ？！ 一年前に秋田に赴任してきた新規だから、わかんなかったよ～ 前はわかんないけど今の陸王のコツコツラーメンが大好きだよ 少なくとも一週間に一回は行ってるもん。 絶妙な味わいの、あっさりスープと麺の太さが好きだよ、秋田のラーメン色々食べたけど今一番ハマってるよ！
125: 2/28 8:48 u715146.xgsfmg5.imtp.tachikawa.mopera.net 荒磯すごい好きなんですが、スープの秘密知っている方おりますか？
126: 2/28 9:35 ntakta012087.akta.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp 磯の海藻の秘伝ブレンドｗ ちなみに『おりますか？』という聞き方は 敬語でもなんでもない誤用表現ですので、やめたほうが良いですよ
127: 2/28 10:3 a2cSDCyKSUadPrrz 陸王のラーメンも面白いよね。たまに食べたくなるけど夜営業してないから行けない。飲み屋の方は誰かに任せて夜も営業してくれたらいいのに。
128: 2/28 12:6 ntakta012087.akta.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp 陸王のＴさん、 夜の橙屋のほうは、３月２０日で閉店らしいよ
129: 2/28 13:20 softbank218112138068.bbtec.net 陸王のＴさん、 市議選出馬を取り止めたらしいよ
130: 2/28 14:2 g2gPUhoY3jdqw9Dh >>124 そうなんですか。 昔は、パチンコ好きな元気なおばちゃんと、おばあちゃんでやってるお店だったんです。 盛りが凄まじく、野菜も大盛りで、初めて夫に連れていかれた時はびっくりしました。コツコツも大きな一枚肉で、軟骨もとろっとしていて美味しかったです。 確か、どこか遠くで作って持ってきていたはずです。十和田とか田沢とか言ってたかな？ 店主さんがかわってから一度行きましたが、コツコツが一枚肉じゃないバラバラのものだったので寂しかったです。
131: 2/28 22:53 IHE3o2y >>130 普通に一枚肉だし
132: 3/1 17:37 softbank218112138068.bbtec.net >>131 通常は一枚肉なのに、>>130が行った時はそうでなかったから寂しかったという事では？ >>130 見た目のパフォーマンス性もあるのに、鍋底に残ったクズ肉みたいなモノを突っ込まれたら嫌だよな。
133: 3/1 21:57 ASi1GOf ﾊﾞﾗﾊﾞﾗ肉あったよ。あと味しなかったり酸っぱかったり。 自分は酸っぱかった時から行ってない。 そういえば、前にｻｲﾄに悪口書かれたとかで犯人探ししてたって話聞いたな。 コレも悪口になるのか？(笑)少しは見直そうとか、お客様の意見だとか解釈しないのかな？ ﾃﾚﾋﾞで見たどっかの社長さんは、ｸﾚｰﾑは神様？みたいな、ありがたい的な事言ってたと思うけど…自作自演に自画自賛…みんながみんな良く評価すると思ったら大間違い。客商売はそんなもんじゃないか？
134: 3/1 22:59 AW628WU >>133 なにかで､陸王?とかの店主は勘違い野郎で､自分と中のいい店は持ち上げて､じゃない店は平気で批判するって聞いたけど､実際そうなのかな? まあ､何回かｂｌｏｇだかを見たけど､行く気にはなれないし､行くことはまずないな｡ 個人的な意見ですがね｡
135: 3/1 23:2 07032450230801_vs >>134 中× 仲〇
136: 3/1 23:41 ntakta007004.akta.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp 居酒屋スレでもダイダイ最悪！とかヤラレテましたね、この方。 まあ、敵も味方も多いヒトということかしらん
137: 3/1 23:50 01c3oKJ 最近人気の人って写真だと、今は亡きウガン○に似てる人？ 実物知らないけど
138: 3/1 23:57 Fcs0s9H 俺は我流ラーメンが好きだなあ～食いたくなってきた。
139: 3/2 0:1 ASi1GOf >>134 確かにブログ、アキリンの書き込み見ても、もうすでに何屋なのか…(苦笑) 余計な事をﾍﾞﾗﾍﾞﾗ喋り過ぎで墓穴掘るﾀｲﾌﾟじゃないすかね、多分 そろそろまた悪口書かれたって騒ぐんじゃないｯｽか(笑)
140: 3/2 1:18 NR41hjb ホテル嵯峨もそうなの？
141: 3/2 1:37 7wa1i1r そう。 系列店ですよ
142: 3/2 12:12 NUI2YK0 昨日陸王に行ってきた☆ スープも残さず全部平らげちゃった。 店主が叩かれてたりコツコツの形が崩れていても気にならないね、腹に入っちゃえば同じだし美味ければ関係ないもん (^-^)/うぱー
143: 3/2 12:28 D9y3nHg このﾀｲﾐﾝｸﾞで誉めるとそれさえ自演に思えてしまう…。 本当に純粋にお客さんだったらごめんなさいね。
144: 3/2 13:0 Fcs0s9H ばんきラーメン今食べてきた。うめぇ、新しいラーメンスタイルだな。
145: 3/2 15:9 NUI2YK0 >>143IDみりゃわかるじゃん。あたしゃ客だよ (´Д｀)
146: 3/2 17:1 D2s2W6H そんなに陸王はいいの？ 最近は、さいじょうとぞんたく・ほぬやにしか行かないからなぁ･･･
147: 3/2 18:22 NUI2YK0 普段通ってるのは陸王だけど寒い日は佐々木家、ぞんたくの濃いぃとんこつが恋しくなるよ。 細麺が好きなの こってり豚骨(^-^)ｳﾏｳﾏ－
148: 3/2 19:1 AWa2wND 佐々木家は麺太くね？
149: 3/2 21:3 NUI2YK0 >>148 麺の細さ指定できるんだよ
150: 3/2 21:22 AW628WU >>143 別にいいんじゃないですか｡自演だろうが､陸王の回し者だろうが､純粋にラーメンを美味しいと言ってる客だろうが｡ 私は､何をやりたいのか分からん店主が作るラーメンによか､サッポロ一番の味噌を食べたいので､これからイオンに買いに行きます｡ 因みに私は色んな話を聞いて､陸王とかいう食い物屋が好きになれません｡ あくまで私個人の見解です｡
151: 3/2 21:27 AW628WU 因みに皆さんはラーメン食べるときに､いきなりコショウとかラー油とかかけますか? 私はいきなりかけて食べます｡ 邪道ですかね?
152: 3/2 21:31 NUI2YK0 >>151ｲﾝｽﾀﾝﾄには粗びきの黒胡椒かけるよ。 でも自演でも回しものでもないからｗｗ
153: 3/2 21:40 D3N0rE2 食い慣れた幸楽苑の中華そばには、いきなりお酢とにんにく味噌をぶっかけますけど。 何か？
154: 3/2 21:59 07032450230801_vs >>153 あると思います。
155: 3/2 22:51 ml7ts007v11c.pcsitebrowser.ne.jp 陸〇なにが上手いかサッパリわからないです。赤鬼ラーメンのがよっぽど旨いと思います
156: 3/2 23:1 D3N0rE2 >>154 ですよねー。 流石にはじめましての店ではやりませんけどね。
157: 3/3 0:45 ASi1GOf なかなか置いてないですが、中華そば系に白こしょうと黒こしょう両方かけるのにハマってます。 あ～喰いたくなってきた…明日パンダ行こ
158: 3/3 7:55 softbank218112138068.bbtec.net >>151 初めて行く店、初めて注文するラーメンだったら、取敢えずはそのまま食べる。 その後必要があれば適宜調味するよ。 一方俺の同僚は味見もせず真っ先に胡椒・ニンニクぶっ込む派だが、それで店の味判るの?って思う。
159: 3/3 10:21 7sE0rt1 自分の好きなように食べるのが一番美味しいと思います。 作り手の目線になると申し訳なるとは思いますが。
160: 3/3 10:50 ASi1GOf 陸王求人してますよ～ ついにあのオバサンも離れたか(笑) さ、パンダ行こっ
161: 3/3 14:19 ntakta007004.akta.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp >>158 アナタみたいな人が理想的。 好きなように食べるのが一番というのは確かにそうですが、 作り手の立場になって考えられないヒトってのも、ちょっと残念なカンジ。 新婚の奥さんが初めて作った手料理にいきなりタバスコかけまわして 俺は何にでもこうして激辛にしたいんだ！これがウマイんだ！ って、やったら離婚近いだろうしね、、、 でも我が家の定番、みたいな中年のおっかあが作った塩ラーメンに、 身体に悪い食べ方かなあ、とか言いつつバターのカタマリを入れる、 みたいな、みんなでいつもやってる定番パターンならそれもよろし。 （ドラマ見過ぎか？四十九日のレシピ、凄くイイぞ＜ＮＨＫ）
162: 3/3 16:57 AW628WU >>158 店の味というか､若干辛めのラーメンが好きなので､初めてだろうが何だろうがチョコッとかけます｡ 何回も行ってる店だろうが初めてだろうが､私にとっては､あんま関係ないので｡要は自分の味覚に合うかどうかだけ｡ 二回目からコショウかけてりゃ､その店の味は微妙って言いに行ってるもんだと思います｡ 純粋にその店の味が好きなら､死ぬまで素で喰ってりゃいいでしょ｡ あなたは初めてはかけないで､次はかけるの? その店にダメ出ししてるんですね｡ 味が判りゃんな真似せんですむっしょ｡
163: 3/3 17:30 softbank218112138068.bbtec.net >>162 何故に攻撃的なのか理解できない部分はあるが、まあいいや。 俺は1回目2回目云々ではなく、毎回まず先にスープをそのまま飲むよ。 自分の体調や気分で味覚や嗜好が変わると自覚しているからな。 調味はそれからで、物足りない時、パンチが欲しい時、飽きて味に変化をつけたいとき等にしている。 自分で料理をして誰かに振舞う者なら察してもらえるかと思うが。
164: 3/3 19:42 AW628WU >>163 それで店の味判るの?って思うって言葉がグルメぶってるなって思ったんでね｡ まあ｡店が調味料置いてる時点で､んな理屈通じやしない｡ さあ､これからも俺のスタイルでラーメン喰おっと｡ イッパシのグルメ気取って同僚を心ん中でコケにするよかよっぽどマシだな｡ なあ､グルメ君｡
165: 3/3 20:16 NUI2YK0 >>164 別に食通ぶってる訳じゃないんじゃない？ サッポロラーメン買いに行くとかレスるなら最初から中央地区ラーメンのスレに来る必要ないでしょｗｗ
166: 3/3 20:58 ATq2XDP 下らん！
167: 3/3 22:34 softbank221033203160.bbtec.net >>163に完全に同意。 >>164 何処へ行くにもマイ辛みでも持参して、なに食うにもいきなりぶっかけてればいいよ
168: 3/3 23:15 NYA2Y0o 自分の好みの調味料いれて何がわりーのｗ？ まー考え方はひとそれぞれだからな。金はらって食うんだから、テーブルの上に出されたものをどー食おうが客次第だと思うが。
169: 3/3 23:31 ntakta007004.akta.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp 最初からかけたい人は放置でいいんじゃないですか？ たかがラーメンの食べ方でやたら攻撃的になるあたりが、キムチ大好きな あの国のヒトっぽいけどねｗｗｗ 日本人は、オカズとご飯のバランスを変化させながら『口内調味』という 楽しみかたをする伝統があるので、それに近い発想でいくと、 前半は素のまま、中盤にコショウで変化、フィニッシュにむけて ラー油やニンニクでパンチを最大に、っていう楽しみ方もあるのでは？ っていうだけのハナシです。 最初から全部いっちゃってあと単調な味だと飽きるので、、、 ちなみにラーメンからそれるけど、ザルそばの薬味も、最初はナシで、 中盤から徐々に入れたり、ワサビだけを口直しに食べるほうが好みです。 最初から全部ガーっと入れて、かきまぜてから食べるヒトを見ると、 やっぱり残念です。。。
170: 3/4 7:27 AW628WU >>165 >>169 君達みたいな朝鮮人が秋田のラーメン業界を支えるんだよｗ まあ頑張ってくれｗ グルメさん｡ 165君､キムチが好きなあの国の人ってどういう意味だい｡君は母国で朝鮮人参でも栽培してりゃいいｗ さてと､店が入れてくれと言わんばかりに置いてある調味料をこれからも有意義に使わせてもらうか 朝鮮人はスルー
171: 3/4 7:40 AW628WU 私に絡んだ人間予備軍以外の人には不快な思いをさせたかも知れんので申し訳ないです｡ 169君､たかがラーメンですか?たかが? 165君､サッポロラーメンのほうがマシだって意味なんだよｗお前は朝鮮人で陸王の回し者か? これからも抜群の味覚センスで評論家気取って下さいｗ んなグルメが味に飽きるラーメンなんか喰ってんなよｗ 俺はちょっぴり入れるのが好きなだけｗ その店の味にいちゃもん付けてる訳ではないし､味が飽きるなんて一言も言っちゃいない｡ さあ､今日も調味料をちょっぴりかけてから食べよっと｡ また暇なときレスするよ｡
172: 3/4 8:15 softbank218112138068.bbtec.net 春…だな。
173: 3/4 9:54 ntakta007004.akta.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ですね。。。
174: 3/4 11:41 AWa2wND 俺はここ数年ｺｼｮｳ使ったことないや。 ただ酢はたまーに使う。たまに途中から酢入れたくなる時がある。 でも基本なんにも使わない。 店がｺｼｮｳとかﾆﾝﾆｸとか用意してんだから、使いたい人は使えばいいし、それに対して最初から入れるから残念だとかは思わないね。 酢なんて入れんの？この味音痴が！みたいに思われても、俺はかまわん。 みたいな。
175: 3/4 15:44 07031040228197_ag 自分の気が済むように食って満足したらいいだろうよ。 それと､店主の事を考えろとか､味を考えろとか言うのは自分の考えを人に押し付けてるのと同じだからな。 店主の考えを聞いた時がある奴は別だけど、そんな店主だったら調味料を置かないだろ。 ほんと春だな。
176: 3/4 17:45 p92e8c2.akitnt01.ap.so-net.ne.jp 本荘の『どん』が営業していないらしいんだが、 閉店説、別なひとが営業する説、いろいろなんです。 誰か事情をご存知でないですか？
177:ラーメンどんさんの知り合いです 3/4 17:58 g2lAN6kdpLAHpzpk 昨日、ラーメンどんのマスターに聞いたら、２月26日で閉めたそうです。 マスターの親父さんが、倒れ体が不十分になり農家が出来ないため、マスターが農家を継ぐと言ってました。 ラーメンどんさん、ありがとうございました。お疲れ様でした珵 ハァ～(´Д`)最後に食べたかった・・・・・
178: 3/4 18:28 NUI2YK0 >>170 >>171 被害妄想乙 この男、日本語理解してんのかね？ キムチなんて一言でも言ったか？ 完全にうましかだ。
179: 3/4 19:49 AW628WU >>178 ワリイワリイ 間違えてたよｗ むきんなよ朝鮮人ｗ 話の流れでいけば､間違いだってわかんだろ（笑） まあ朝鮮人には難しいか｡
180: 3/4 20:52 NUI2YK0 >>179 なんだかんだ言って気にして覗いてるあたりがウケるｗｗｗ スレチだよ基地害さん。 裏逝って一人で騒いでいれば？
181: 3/4 20:53 07031460683374_vb ラーメンであれ、なんであれ、その店の味が知りたいからたべるのでなく、当人が食べたいから食べる。家庭と外食の違いは、家庭はお互いの好みに合わせて変化を促せる可能性がある。外食はない
182: 3/5 0:21 g3D3KeRkVqX8Wndd 今日、初めて山岡屋に行く者ですけど、だいたい何時頃空いてますか？後、おすすめは？
183: 3/5 0:48 ASi1GOf >>182 いつでも空いてる 初めてならお店にオススメ聞いたほうがよい でもあえて言うなら油は少なめがいいと思う(^o^; あの油にはちょっとビックリした…
184: 3/5 8:49 ntakta023098.akta.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp 秋田の山岡屋、 首都圏で食べた印象と少し違う味の感じがする。。。気のせいか？ 新規開店当時の混雑は、もうないと思うが、 さすがに１２時ー１３時のランチタイムは避けたほうが良いかも？
185: 3/5 20:14 p86f318.akitnt01.ap.so-net.ne.jp >>177 すっかり納得 ありがとう >>184 たしかに山岡屋の味は微妙に違うかも（千葉・栃木しか知らんが） あと、食券方式の店が好きじゃないから、あまり行かない。 まあ24時間営業なところだけが有意義？
186: 3/6 14:25 Fcs0s9H 会社の飲み会後に麺や 斎藤へ！もう閉店したみたいだった。情報求
187: 3/6 17:5 p86f318.akitnt01.ap.so-net.ne.jp 秋田市内もバンバン潰れたり、看板がかわる時期になってるのかな、、、 日頃はドンブリ勘定でやってる店主も、確定申告で帳簿をきっちり見るので やべっ！もうムリじゃん。。。ってなるらしい。
188: 3/6 17:40 p86f318.akitnt01.ap.so-net.ne.jp 連チャンでスマンが、、、 麺や 斎藤って山王のやつですよね。。。 去年のクリスマスぐらいにオープンしたばかりなのに、 閉店早過ぎだろう。。。 すでに電話かけても『お客様の都合』により不通。 電話代も払えないほどカネぐりに困ってたのか、、、
189: 3/6 20:28 NR41hjb 荒磯、竹本に挟まれればね…
190: 3/7 15:41 ZT034190.ppp.dion.ne.jp 飯島のしなそばまるとおいしいですか？
191: 3/7 18:53 a2cSDCyKSUadPrrz >>190 美味しく感じるかどうかは好みによるからあなた次第。ちなみに自分はたまーに行く。佐々木屋系列は軒並み合わなかったんだけど、まるとはたまに食べたくなるんだよね。
192: 3/7 20:4 p86f318.akitnt01.ap.so-net.ne.jp 麺や 斎藤 今日のランチタイムに様子をうかがいに行ってみたが 突然閉店の雰囲気だｽな。店の中はキレイに整頓して いつでも営業できるカンジなのに、張り紙ひとつナイ。 交通事故か、病気かで店主急死で閉店した店っぽい空気を感じる。
193: 3/7 21:45 NSq3nLU ＞＞180 基地害ってどうゆう意味で書いてんですか? 君もラーメンスレに関係ない書きこみしてるよ。規制対象だと思います。
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