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過去ログ倉庫＠秋田ring
下県北ラーメン⑧
169: 12/8 8:21 P.OBSZ5Q
お前ら、化学調味料がどういう役目をするか知らないで言ってるだろうｗ
まず、おおよその化学調味料は、調味料の類としては値段が高い
なのになぜ敢えて、店側が使うのか、っていうこと
単に旨み云々といっても、化学調味料自体が旨みを持ってるわけではない
故に、そもそもが不味いものが、化学調味料を入れたからと言って
旨くなるわけではない

さて、なぜでしょう？
170: 12/8 8:59 Rzrh8EgY
ん～どうでしょー
171: 12/8 10:41 6lSTtnq.
ん～どうでしょー＼（－ω－？）
172: 12/8 11:14 L9ci3Me6
秋田市のタムラうめぐねがったど
何とかしろよ
173: 12/9 3:46 naAnFYYk
100%天然由来の化学調味料を否定しながら、塩酸処理した加水分割たんぱく質タップリの「化学調味料無添加」ラーメンをありがたる。

化学調味料が苦手と言いながら加水分解物タップリの「○どうらく」が好きと言う。
174: 12/9 3:46 naAnFYYk
分割→分解物

失礼
175: 12/9 6:45 cio17HQE
無課長信者ってラーメンを健康食品だと思ってるのか？
あんだけ動物性油脂と塩分が入ってんのにｗ
176: 12/9 7:55 I.r1ly9Y
知らんがな(￣Д￣)
177: 12/9 14:8 Q8kqPuS2
昔北秋田にあった中島どっこいラーメン屋ってまだある？
178: 12/14 18:12 MZynTdok
田代と大館の間のつけ麺屋のぶってなんでつぶれたの？
上前次1-新見写
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