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過去ログ倉庫＠秋田ring
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県北ラーメン⑧
330: 2/20 0:2 Un.Khqdw 民度とか、そういう話ではない <br /> そもそもラーメンとは、そういう食い物なのだ <br /> 街の中華屋でもいい、大衆食堂でもいい、はたまた蕎麦屋でもいい <br /> それらの店の、あくまでメニューのひとつで <br /> 片隅のテレビの相撲中継を見ながら、スポーツ新聞の昨日の野球記事を見ながら <br /> 店に置いてある少年誌の新刊を見ながら、、、 <br /> そういう虚無な時間を、少し年季の入った店の片隅で過ごしながら食すのが <br /> 本来、ラーメンという食い物のポジションだったはずだ <br /> そういう懐の深さが、ラーメンという食文化を創ってきたのだよ <br /> <br /> 一体、ラーメンはどこへ行こうとしてるんだ？
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